魚好きのお客様からのディナーの予約の魚の仕入れ。

まず、目にとまった大型の赤やがら！(目方2.5ｋｇ)このサイズとなるとすこぶる旨い！！　値段はグンと高価になるが迷わず買った。

このところ、魚の揚がりもあまり良くない日々が続いていたので、上物を仕入れて一安心！！

　　　・・・・・が、その直後、別の魚屋さんに離れた所から大きな声をかけられた。

「チェーロさん、これー！！　取り置きしてましたー！！」

白の蜂蜜を作る方法

この魚屋さんがこの声をかけて来る時は、まずかなりの高級魚や珍しい魚が安目の相場で来ている時だ。

今日はもう上物を仕入れたから、いらないやと思った直後に視界に入った一匹の魚体・・・・・

−蚤之口−　　羽太の一種でとても稀少な美味い魚です。　アコウととても良くにた外観で５０p程の丸々太った体躯を堂々と横たえている。　紛れも無く蚤之口にしても、かなりの上物。

うわわあああああ　　つい今しがた上物のやがらを買ったのにいい・・・。

パブストぼかしリボンが保有することができ

ん〜　どうしよう・・・と真剣に迷っている時、魚屋さん　「あいの子です」　って・・・

「何？・・・あいの子・・・？？」

ほら、この辺はアコウでしょ、そしてこのへんはモアラでここはアオナじゃないですか！　だからあいの子です」

　　・・・・・　　いいのか・・・それで・・・

はあ　　やっぱり買っちゃいました・・・

豚肉魚は何ですか

アコウ(雉羽太)に比べ、体の斑点が暗赤色で胴体も暗色。　この暗赤色の斑が蚤に食われた痕の様に見えると言って蚤之口と呼ばれる魚です。

この一尾は脂の乗りも凄く良く、丸々太っている。

　　　　　迷わず塩焼きです。

　　蚤之口の旨さ、ストレートに堪能あれ！！！！